Ristorante Città di Castello – La nostra filosofia è semplice: utilizzare ingredienti freschi e di alta qualità provenienti direttamente dalla nostra comunità. Questo ci permette così di sostenere i produttori locali, ridurre l’impatto ambientale e offrirvi un’esperienza culinaria autentica. I piatti che serviamo infatti raccontano la storia della nostra regione e celebrano i sapori unici che solo le materie prime locali possono offrire. 

Ogni primo piatto è una celebrazione della pasta fatta a mano. Le nostre paste fresche sono realizzate con amore e dedizione, garantendo una consistenza e un sapore incomparabili. E non è tutto: tutta la nostra pasta fresca è disponibile anche senza glutine, per soddisfare così le esigenze di tutti i nostri ospiti. La nostra pasta senza glutine è preparata con ingredienti di alta qualità e offre la stessa bontà e consistenza della pasta tradizionale.

Il nostro menù gluten-free è pensato per soddisfare le esigenze di tutti i nostri ospiti con intolleranze, offrendo una vasta selezione di piatti deliziosi e privi di glutine. Abbiamo infatti creato queste opzioni appositamente per offrire un’esperienza culinaria inclusiva e deliziosa per tutti. 

Nel nostro ristorante a Città di Castello, la cucina vegetariana è una celebrazione della freschezza e della creatività. I nostri piatti vegetariani infatti sono un’ode alla sostenibilità. Ogni creazione è preparata con ingredienti vegetali di prima qualità, selezionati con cura per offrirvi un’esperienza culinaria ricca di sapori e nutrienti. Crediamo infatti che la cucina vegetariana sia un’opportunità per sperimentare nuovi sapori e scoprire combinazioni di ingredienti sorprendenti.

Il nostro menù è una festa anche per gli amanti del mare. Disponiamo anche di piatti di pesce, espressione di cucina fresca e stagionale, per regalarvi il meglio del mare in un sol boccone. Scegliamo quindi solo i migliori pesci e frutti di mare freschi, preparati con maestria per offrire una gamma di sapori straordinari.

Nella nostra filosofia, i piatti di pesce meritano di essere celebrati e apprezzati per la loro versatilità, il loro gusto inconfondibile e i benefici per la salute che offrono. Ma i piatti di pesce non sono solo un piacere per il palato, sono anche un viaggio sensoriale. Infatti, le loro vivaci combinazioni di colori, odori e sapori creano un’esperienza culinaria coinvolgente.