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I vini dell'Alta Valle del Tevere

CANTINA DONINI

Umbria Rosso IGT “Settegrappoli”
Merlot rigovernato con Sangiovese

Umbria Rosso IGT “Paliotto”
Barbera 100%

Umbria Rosso IGT “Tarragoni”
Sangiovese 100%

Umbria Bianco IGT “La Fonte”
Grechetto 100%

CANTINA LA PALÈRNA

Umbria Rosso IGT Bio “Ciménto”
Pinot Noir 100%

Umbria Rosso IGT Bio “Cospaia 1441”
Merlot / Sangiovese / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc

CANTINA BLASI

Umbria Rosso IGT “Impronta” 2018
Sagrantino / Cabernet Sauvignon / Merlot

Umbria Rosato IGT “Rogaie” 2021
Sangiovese vinificato in rosato

Umbria Bianco IGP “Raffa” 2022
Sauvignon Blanc / Chardonnay

Umbria Bianco IGP Chardonnay 2020
Chardonnay 100%

Vini Rossi

UMBRIA

Cantina Peppucci – Umbria Rosso IGT “Giovanni”
Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc

Cantina Peppucci – Umbria Rosso IGT “L’altro Io”
Sagrantino 100%

Torre Penna – Umbria Rosso IGT “Due Vigne” 2020
Sangiovese 100% (da vigne di 45 anni)

Cantina Tabarrini – Rosso di Montefalco DOC “Boccatone”
Sangiovese / Sagrantino / Barbera

Cantina Tabarini – Sagrantino di Montefalco DOCG “Colle Grimaldesco”
Sagrantino 100%

Cantina Tabarrini – Sagrantino di Montefalco DOCG “Campo alla Cerqua”
Sagrantino 100%

Cantina Tabarrini – Sagrantino di Montefalco DOCG “Colle alle Macchie”
Sagrantino 100%

Luca di Tomaso – Sagrantino di Montefalco DOCG 2017
Sagrantino 100% (da vigne di 70 anni)

Barberani – Umbria IGT “Foresco”
Cabernet Sauvignon / Merlot / Sangiovese Grosso

Barberani – Umbria IGT “Polvento”
Sangiovese Grosso 100%

TOSCANA

Trevisan – Syrah di Cortona DOC “SoloSyrah” 2021
Syrah 100%

Trevisan – Syrah di Cortona DOC “Candito” 2020
Syrah 100% 

Ornellaia – Toscana IGT “Le Volte” 2021
Merlot / Cabernet Sauvignon / Sangiovese

Ornellaia – Bolgheri DOC “Le Serre Nuove” 2021
Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Petit Verdot

Ornellaia – Bolgheri Superiore DOC “Ornellaia” 2020
Cabernet Sauvignon / Merlot / Petit Verdot / Cabernet Franc

Dario di Vaira – Bolgheri Superiore DOC 2020
Cabernet Sauvignon / Merlot / Petit Verdot

Dario di Vaira – Bolgheri DOC “Clarice” 2021
Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Petit Verdot

Tenuta San Guido – Toscana IGT “Le difese” 2022
Sangiovese / Cabernet Sauvignon

Tenuta San Guido – Bolgheri Sassicaia DOC “Sassicaia” 2020
Cabernet Sauvignon /  Cabernet Franc

Giorgio Meletti Cavallari – Bolgheri DOC “Borgeri”
Cabernet Sauvignon / Merlot / Syrah

Roccapesta – Morellino di Scansano DOCG “Ribeo”
Sangiovese / Alicante

Frescobaldi – Chianti Rùfina Riserva DOCG “Nipozzano” 2020
Sangiovese / Malvasia Nera / Colorino / Merlot / Cabernet Sauvignon

Frescobaldi – Chianti Rùfina Riserva DOCG “Vecchie Viti” 2020
Sangiovese  / Malvasia nera / Colorino / Canaiolo

Frescobaldi – Nobile di Montepulciano “Tenuta Calimaia” 2020
Sangiovese / Vitigni complementari a bacca rossa

Frescobaldi – Nobile di Montepulciano Riserva DOCG “Tenuta Calimaia” 2019
Sangiovese / Vitigni complementari a bacca rossa

Domini Castellare di Castellina – Chianti Classico DOCG
Sangioveto / Canaiolo

Domini Castellare di Castellina – Rosso Toscana IGT “I Sodi di S. Niccolò”
Sangioveto / Malvasia Nera

Rocca di Frassinello – Maremma Toscana DOC “Baffonero”
Merlot 100%

Collesorbo – Rosso di Montalcino DOC 2022
Sangiovese 100%

La Fornace – Rosso di Montalcino DOC 2021
Sangiovese 100%

Ciacci Piccolomini d’Aragona – Brunello di Montalcino DOC “Pianrosso”
Sangiovese 100%

Tenuta Luce – Toscana IGT “Lucente” 2021
Merlot / Sangiovese

Tenuta Luce – Toscana IGT “Luce” 2020
Merlot / Sangiovese

TRENTINO ALTO ADIGE

Maso Cantanghel – Trentino DOC Pinot Nero
Pinot nero 100%

MOLISE

Di Majo Norante – Molise Riserva DOC “Don Luigi” 2017
Montepulciano 100%

VENETO

Tenuta Santa Maria Gaetano Bertani – Valpolicella Classico Superiore DOC
Corvina / Corvinone / Rondinella / Oseleta

Tenuta Santa Maria Gaetano Bertani – Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Corvina / Corvinone / Rondinella

Tenuta Santa Maria Gaetano Bertani – Amarone Classico Riserva DOCG
Corvina / Corvinone / Rondinella

Tenuta Santa Maria Gaetano Bertani – Rosso Veronese IGT “Decima Aurea”
Merlot 100%

PIEMONTE

Azienda Agricola Negretti – Barolo DOCG 2018
Nebbiolo 100%

Silvano Bolmida – Barolo DOCG “Le Coste di Monforte” 2019
Nebbiolo 100%

Oddero – Langhe Nebbiolo DOC 2021
Nebbiolo 100%

Massimo Rivetti – Langhe Nebbiolo DOC “Avene” 2021
Nebbiolo 100%

Massimo Rivetti – Barbaresco DOCG 2020
Nebbiolo 100%

SICILIA

Terre di Costantino – Etna Rosso DOC “De Aetna” 2021
Neretto Cappuccio / Neretto Mascalese

Vini Bianchi

UMBRIA

Cantina Peppucci – Grechetto di Todi Superiore DOC “I Rovi”
Grechetto 100%

Torre Penna – Umbria Bianco IGT “Due Vigne” 2021
Trebbiano 100% (da vigne di 80 anni)

Cantina Tabarrini – Umbria IGT “AdArmando”
Trebbiano 100%

Cantina Tabarrini – Umbria IGT Rosato “Bocca di Rosa” 2022
Sagrantino 100% vinificato in rosato

Castello della Sala – Umbria IGT “Bramito” 2022
Chardonnay 100%

Barberani – Orvieto Classico Superiore DOC “Castagnolo”
Grechetto / Procanico

Barberani – Orvieto Classico Superiore DOC “Luigi e Giovanna”
Grechetto / Procanico ( 5% delle uve con Botrytis Cinerea )

TOSCANA

Rocca di Frassinello – Toscana IGT Vermentino
Vermentino 100%

MARCHE

Tenuta dell’Ugolino – Verdicchio di Jesi Classico Sup. DOC “Vigneto del Balluccio”
Verdicchio 100%

TRENTINO ALTO ADIGE

Tenuta Ebner – Alto Adige Pinot Bianco 2022
Pinot Bianco 100%

Tenuta Ebner – Alto Adige Gewurztraminer 2022
Gewurztraminer 100%

VENETO

Tenuta Santa Maria Gaetano Bertani – Chardonnay Veronese IGT “Torre Pieve” 2021
Chardonnay 100%

SICILIA

Terre di Costantino – Etna Bianco DOC “De Aetna” 2021
Carricante / Catarratto / Minella

Bollicina

METODO CLASSICO ALTA VALLE DEL TEVERE

Cantine Blasi – Spumante Brut “1742”
Chardonnay / Trebbiano Spoletino

La Palèrna – Brut Nature “Nudo di Palèrna” 2020
Pinot Nero 100%

ALTA LANGA

Fabio Perrone – Alta Langa DOCG Brut Nature
Pinot Nero 100%

TRENTO DOC

Letrari – Trento Doc Dosaggio Zero
Chardonnay / Pinot Nero

PROSECCO

Nani Rizzi – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
Glera 100%

FRANCIACORTA

Camillucci – Ammonites Dosaggio Zero
Chardonnay / Pinot Nero / Pinot Bianco

Camillucci – Cuvée Perpetuelle
Chardonnay 100%

Camillucci – Anthologie Noir
Pinot Nero 100%

CHAMPAGNE

Bollinger – Champagne PN AYC18
Pinot Noir 100%

Erick Schreiber – Champagne Brut Tradition
Pinot Noir 100%

Erick Schreiber – Champagne Brut Rosé
Pinot Noir 100%

DOVE SIAMO

Via dei Tre Nonni snc,
06012, Città di Castello (PG)

PRENOTAZIONI

+ 39 075 465 23 03

ORARI

Pranzo (Mercoledì – Domenica): 12.00 – 15.00
Cena (Mercoledì – Domenica): 19.00 – 23.00

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